大理首期茶藝技師培訓(xùn)
茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，為了更專(zhuān)業(yè)、更精進(jìn)地弘揚(yáng)好茶文化，近日，下關(guān)沱茶集團(tuán)培訓(xùn)中心集結(jié)了符合申報(bào)條件的員工報(bào)名參加了大理首期茶藝技師培訓(xùn)。
培訓(xùn)活動(dòng)由大理市人力資源和社會(huì)保障局主辦，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)、云南云茶職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校承辦。接下來(lái)讓我們通過(guò)一組組圖片來(lái)沉浸式感受一番。
學(xué)員們完成了一周的線(xiàn)上課程后，緊接著便進(jìn)入線(xiàn)下課程的學(xué)習(xí),線(xiàn)下課程圍繞論文寫(xiě)作、水質(zhì)/水溫等要素對(duì)泡茶品質(zhì)與風(fēng)味的影響、茶席美學(xué)、茶藝表演與編創(chuàng)、宋代點(diǎn)茶、國(guó)外茶禮等方面展開(kāi)。進(jìn)入到茶藝技師階段的學(xué)習(xí)，除了更高階、更豐富多元的理論課程學(xué)習(xí)之外，更注重茶藝的多元與創(chuàng)新表達(dá)和實(shí)踐。
[實(shí)踐課程]
在泡茶用水對(duì)茶湯的品質(zhì)影響實(shí)踐課程中，學(xué)員們從理論中走出來(lái)，用簡(jiǎn)便、高效的科學(xué)手段，真實(shí)驗(yàn)、真實(shí)踐、真感受。
老師進(jìn)行點(diǎn)茶教學(xué)示范
在老師指導(dǎo)下，學(xué)員們認(rèn)真練習(xí)點(diǎn)茶
茶禮儀教學(xué)
茶席設(shè)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)實(shí)踐
學(xué)員插花實(shí)踐
學(xué)員們的日常練習(xí)
雅集茶會(huì)時(shí)光
[考試階段]
雅集茶會(huì)為2周多的緊張學(xué)習(xí)畫(huà)下句號(hào)，學(xué)員們迎來(lái)了考試?？荚嚪譃槔碚摽荚?，論文撰寫(xiě)及答辯，現(xiàn)場(chǎng)陳述茶藝表演及考評(píng)老師觀(guān)看錄制的視頻三項(xiàng)考核項(xiàng)目。
理論考試環(huán)節(jié)，學(xué)員認(rèn)真作答
學(xué)員論文陳述與答辯
考評(píng)老師聽(tīng)取學(xué)員茶藝表演匯報(bào)說(shuō)明
部分茶席設(shè)計(jì)成果展示
短短兩周的培訓(xùn)學(xué)習(xí)圓滿(mǎn)結(jié)束，弘揚(yáng)茶文化、傳播茶文化的路我們一起并肩前行。弘揚(yáng)茶文化有我，在這條學(xué)無(wú)止境、不斷更新的茶文化旅途中，讓我們一起帶著這些養(yǎng)分，追逐光并努力成為光，助力讓茶成為廣大群眾追求健康、美好生活的有力紐帶，不斷精進(jìn)、不斷創(chuàng)新為弘揚(yáng)茶文化不懈努力。
